torstai 12. helmikuuta 2015

Sydämelliset muffinit ystävänpäivään



Netistä bongasin marmorikuula-vinkin sydän muffineille.
Pakkohan se oli testata!

Vaikka viikkoon mahtuu monta reissu-päivää ja öitäkin,
oli mukava ehtiä viettää myös huoleton leivontahetki nuorimmaisen kanssa.

Marmorikuula muotin ja paperin väliin ja maltillisesti taikinaa, 
ja kas, muffinsseista tosiaan tulee sydämen muotoisia!
Parhaat sydämet tuli ihan normaalin kokoisilla kuulilla,
meillä laitettiin nyt kaikkia kokoja jota sai lasten laatikoiden nurkista 
haalittua kasaan tähän lähtöön..


Me tehtiin "kaikettomia" muffinsseja
ja vedeltiin niitä iltapalaksi ihan ilman kuorrutuksia,
mutta varmasti koreita tulee erilaisina sydän-kuppikakku virityksinäkin!

Marjamuffinit - munaton, maidoton, gluteeniton

1,5 dl juoksevaa Sunnuntaita
2 dl sokeria
2 dl vettä
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 tl kuivattua marjaa jauheena
5 dl fin-mix jauhoja (tai muita gluteenittomia jauhoja)

Ainekset sekaisin, ei vaadi vaivaamista.
Päälle vadelmia (tai mikä marja maistuu)
Uunissa 200 C n. 15 min.


Näiden myötä
lämpimän sydämelliset hyvän ystävänpäivän toivotukset kaikille!
Toivoopi Taina

maanantai 9. helmikuuta 2015

Lanzarote lapsiperheen silmin


 
Hip hei, hengissä ollaan!
Viime yönä kotiuduimme Lanzarotelta.
Matka oli kaikin puolin onnistunut.
Pysyttiin terveinä ja vältyttiin muutenkin suuremmilta kommelluksilta.

 
Meille alkuvuoden Kanarian reissut sopii hyvin 
koska emme välitä lomalla löhötä kuumuudessa vaan tehdä ja nähdä asioita,
siispä +-20 astetta on oikein sopiva lämpötila lomailuun.
Pari vuotta sitten Gran Canarialla ei tuulitakkeja tarvinnut kaivaa kertaakaan esiin,
tällä kertaa melkein joka päivä.
Joka päivä silti myös uitiin.


 Majoittauduimme Puerto del Carmenissa 
hotellin (Hyde Park Lane) yhteydessä olevassa omassa huvilassa, "villassa".
Lämmitettyä allasta käytiin putsaamassa, mökki siivoamassa ja pyyhkeet vaihtamassa,
muuten sai olla ihan omassa rauhassa perheen kesken.
Sopiva majoittautumismuoto meille perheen kesken hengailuun
ilman hotellin hulinaa tai siivoamista.


Ulkona käytiin syömässä vähintään kerran, yleensä kaksi kertaa päivässä.
Ravintoloita riitti joka lähtöön!
Ruuat viidelle kustansi noin 45 €, viinipullolla ja jälkkäreillä noin 60 €.
Muuten ruuat haettiin "paikallisten" marketista, (naurettavan halvalla).


Meillä oli koko viikon auto vuokrattuna ja retkeilimme saaren kokolailla läpi.
Nähtävää on paljon, ja lapsetkin jaksoivat hyvin ihmetellä 
vuorenrinteitä kapuavia serpentiiniteitä, laavamaisemia ja kauniita näköaloja.
(Huonokuntoisemmillekin teille soveltuva auto on hyvä valinta.)


 Muutama rantapäivän puolikas vietettiin saaren eteläkärjessä Playa Blancan Papagayon rannalla.
Kallioiden suojaamassa rannassa lapsetkin innostuivat uimaan meressä monta kertaa
ja valkoisella rannalla kelpasi napostella eväitä viltillä.
 

Mukava retkikohde oli myös Jameos del Agua,
laavakuplasta muodostunut tunneli.

 
Timanfayan kansallispuistossa pääsee tutustumaan 
tulivuorenpurkauksesta syntyneeseen alueeseen
ja näkymät ovat kuin kuun pinnalla konsanaan.
 
 
 Paikalla kannattaa olla heti aamulla jonojen välttämiseksi
ja osallistua bussikierrokseen tulivuoren huippuja ihailemaan.


Puerto del Carmenista on edullista vuokrata pyörät tai muut kulkupelit
ja nauttia rantabulevardin näkymistä.


Ja lentokoneitakin pääsee ihmettelemään lähietäisyydeltä.


Tutustumisen arvoisia paikkoja saarella ovat myös ainakin
Mirador del Rion näköalapaikka,
perinteiset suolatehtaat (eli altaiden ihmettelyä),
yhdeksi Espanjan kauneimmaksi kyläksi äänestetty Yaiza,
Haria, tuhannen palmun kylä,
(nämä ainakin lounaan tai jätski-pysähdyksen verran)
sekä El Grifon viinitila museoineen.


Luonto on karua mutta kaunista,
 jota vasten saaren vaaleat rakennukset luovat vaikuttavia näkymiä.

Mutta toki lapsiperheenä pitää muutakin puuhaa olla 
kuin talojen ja maisemien pällistelyä.


 Perus lomahommia on minigolf,
uusi hauska tuttavuus tenniksen ja squashin risteytys Padel.
Molempia käytiin pelaamassa useamman kerran.
Puistoja ja leikkipaikkoja löytyi melko hyvin.


Ja toki ne hitaat aamut,
hyvät ruuat,
perheen yhteiset uno-korttipelit
ja yhdessä ääneen luettu Veljeni Leijonamieli
ovat kaikkien nähtävyyksien lisäksi asioita 
jotka varmasti jäävät mieliin hyvinä muistoina koko perheelle.


Lanzarote on  suomalaisille perinteinen suosikki-lomakohde
eikä mielestäni suotta.
Lämpötila on miellyttävä, palvelu ystävällistä,
ruoka-allergioiden kanssa pärjää hyvin,
lentomatka kohtuullinen (n. 6 tuntia)
ja lapsille paikka on turvallinen ja kohtelu iloista ja huomaavaista.
 

 Ja mitä isot edellä sitä pienet perässä..
Myönnän ottaneeni parit varvas-selfit reissun aikana,
ja mitä teki 4-v. kun sai pokkarin käteensä? 


Toimiva arki on toki tärkeää ja kantava voima,
mutta kyllä loma on ihmisen parasta aikaa.
Ja näillä tunnelmillä kohti maanantaiaamua. ;)
 

 
Mukavaa alkavaa viikkoa sullekin!
Taina