Ruokaa ruokaa enemmän ruokaa

Mun kotiäiti-meininkiin kuuluu aika paljon ruuanlaittoa. Maidotonta, luontaisesti gluteenitonta jne jne. 5 ruokaa päivässä. Mulle on tärkeää ravitsemukselliset asiat, haluan että meillä pääasiassa syödään hyvää puhdasta ravintoa. Ja hyvää pitää tietysti olla! Aika paljon tulee siis vietettyä aikaa keittiössä... Napsaisin siis muutaman kuvan näistäkin touhuista.
Tällä hetkellä isin ja äidin suosikki meillä on "tex mex kanat". Eli kananfileet pyöritellään ensin kananmunassa, sitten taco-mauste - korppujauho (moilasella on valmista gluteenitonta) seoksessa (50/50) ja sit paistellaan oikein reilussa rasvassa. Guacamole tuoreesta avokadosta, salsa tuoreesta tomaatista, täysjyväriisit. Nam.

 Sen sijaan lasten kyky riemastua lihapullista ja makaroonista, joka kerta, on jotain käsittämätönä. Täysjyväriisipasta maistuu kaikille, samoin kaali-ananas raaste. Pienimmälle ei vielä käy nauta-pullat, eli teen Aatun lihapullat yleensä karitsan tai poron jauhelista (allergiaperheen ihanuuksia, ei parane ruokakaupan kuitteja katsella..) ja keitän kypsäksi niin että ovat riittävän pehmeitä 2 hampaan ruokailuun. (no niistä nyt sitten ei ole kuvaa).

 Iltapala jonka pyrin syömään joka ilta on joku "mössö", joita niin trendikkäästi nykyään smoothieiksi kutsutaan. Eli soijajogurttia, pakastemarjoja, hedelmää, samaan syssyyn eli sössöön kun heittää kaikki maca-jauheet, ruisleseet ja muut niin jo riittää mammassa potkua. Ja päälle kurpitsan ja auringonkukan siemeniä, ne on niin hyviä!

Mutta ehdoton iltapalojen ykkönen, ei usein, mutta ah, sitäkin nautinnollisemmin: mama de brutal! Lasi hyvää viiniä, ja ei mitään suklaita tai muita höpötyksiä, vaan ehtaa lenkkimakkaraa, kylmänä tietenkin. Kalkkuna UkkoPekka on tähän paras. Ja kyllä, se on ihan naisellinen iltapala jos sen kattaa kauniisti kukkalautaselle! ;)

Oikein ihanaa viikon jatkoa kaikille, nauttikaa hyvistä mauista, ruuista joista tulee hyvä olo ja hyvä mieli!

Terkuin Taina