tiistai 6. tammikuuta 2015

Munaton gluteeniton kääretorttu käärme



Alkuvuoden synttärirumba on kovaa vauhtia käynnissä.
Tänään oli 4-vuotiaan kaverisynttärit, 
edessä on neidin luokkakaverisynttärit ja pyjamabileet naapureille, 
sukulais-synttärit, kummien kanssa kahvitteluita jne..
Mukavia syitä toki kokoontua ja herkutella!


Varsinaista synttäripäivää herra vietti pulkkamäessä ja tyttöjen kanssa sing staria laulaen 
- hellyttäviä nuo isosiskon kaverit kun heiltäkin tuli kortteja ja lahjoja pikku-herralle 
joka ihanasti saa olla neitien touhuissa mukana.

Juhliin oli selvät sävelet. 
Vieraita ei ollut montaa mutta ehdottomasti molemmat perhepäivähoitajat piti saada paikalle. 
Menu-toiveina oli makkarasoppa ja käärmekakku jolla on isot silmät ja iso kieli.
Makkarasoppa syötiin juhlaillalliseksi oikeana synttäripäivänä, 
tämän päivän kemuihin tehtiin sitten se käärme.
Niitä on ollut meillä ennenkin mutta ovat pikkupoikien mieleen..
Muokkasin netistä löytämäni ohjeen sopivaksi ja tästä tuli hyvää.

hetkittäin tilanne näytti hieman huolestuttavalta..
Munaton gluteeniton kääretorttu

1,5 dl sokeria
1 dl juoksevaa margariinia
2 dl omenamehua
4 dl gluteenitonta jauhoseosta (fin mix)
2 tl vaniljasokeria
2,5 tl leivinjauhetta


Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne rasva-omenaseokseen. Älä vaivaa. 
Paista 200 asteisessa uunissa n. 20 min. 
Kumoa valmis pohja kostutetulle/sokeroidulle leivinpaperille 
ja laita päälle vielä toinen kostutettu leivinpaperi jotta pohja ei kovetu. 
Jäähdytä, täytä ja rullaa jääkaappiin leivinpaperin kanssa vetäytymään.
(Muotoile ja) koristele.

Itse käytin täytteenä vaniljavaahtoa, mansikkahilloa ja omaa sokeroimatonta omenasosetta.
Marsipaania meni kaksi pötköä, silmät on ranskanpastillit 
ja lisäksi koristeluun käytin kaupan pursotettavaa sokerikuorrutetta.

Tortusta saa helposti myös maidottoman 
kun käyttää esim. soija- tai kauravaahtoa ja maidotonta margariinia.


Tänään kannettiin sitten kuusi ulos ja siivottiin joulu pois,
heittettiin matot ja petivaatteet päiväksi pihalle kun sattui kunnon pakkaspäivä
ja pakattiin aamuksi koulu- ja hoitoreput odottamaan arkeen palaamista.
Niin, ja taidettiin me yksi matkakin varata....

Semmoinen loppiainen, 4-v. kemu ja kakku 
(jota vielä on pala jäljellä, hmm, pitäiskö syödä iltapalaksi..).

Mukavaa loppuviikkoa sullekin!
Terkuin Taina

14 kommenttia:

  1. Vanha vuosi lopetetaan juhlimiseen ja teillä vielä seuraavanakin vuonna jatketaan juhlinnalla... ei paha :D
    Mahtava kakku sankarilla... niin ja vielä kerran pienelle/isolle miehen alulle ONNEA!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo meillä on tässä aika pitkä putki... ;)
      Kiitos onnitteluista! <3

      Poista
  2. huhuui, onpas pelottavan herkullinen. ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. hih, kiitos! Tuo pyydetty iso kieli tekee siitä kyllä lähinnä koomisen, jos ei ota huomioon että se näyttää vähän käärmeen eteen levinneeltä oksennukselta niin ihan jees! ;D

      Poista
  3. ....paljonko rasvaa ja persikkaa? nimim.tumpelo

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä kans mietin, että tästä ohjeesta taitaa puuttua jotain...?

      Poista
    2. Kiitos huomiosta, virhe korjattu! Alkuperäisessä ohjeessa josta tämän muokkailin oli käytetty purkkipersikan lientä jonka minä muutin omenamehuksi. Jäänyt pieni copy-paste-virhe..
      Eli kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja sitten omenamehu-margariini seokseen. hups.

      Poista
  4. Käärmekakku on hieno ja synttärit kuullosti muutenkin kivoilta ♥ Meilläkin joulu laitettu pois ja kevään odottelu on alkanut. Mukavaa loppuviikkoa Sinulle, Taina ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! <3 Me ei odotella kevättä vaan nautitaan talvesta! :) Kyllä se kevätkin sieltä sitten tulee. ;) Mukavaa viikonloppua Krisselle! :)

      Poista
  5. Onnea synttärisankarille!! <3 Ja ihanaa viikonloppua teille kaikille! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, 4 v meinaa tänään reippaana mennä serkkulaan yökylään. Hurjaa kuinka nopeaan nuo pallerot kasvaa! Ihanaa viikonloppua teillekin! <3

      Poista

Kiitos paljon käynnistä ja kommentistasi!